Kom stærkt gennem livet med en hjemmelavet chilisauce.
Advarsel: den er vanedannende, og vil uden tvivl hurtigt få stærke ben at gå på.
Ingredienser:
5-6 lange stærke chilier salt
4-6 spsk olivenolie
1 tsk sukker
et skvat eddike eller to salt
Fremgangsmåde:
Stilk og grønt fjernes fra de skyllede chilier, men frøene bevares.
Det hele blendes. Tilsæt mere olie, hvis saucen er for tyk.
Koges op og kommes på skoldede glas.
Det er en dårlig ide at få chili i øjet, så vask hænderne grundigt!